Domanda 1

Si chiede:
- Si precisa che il totale del numero dei pasti indicati all’art.3 del csa, come da tabella esposta, risulta essere di 21.792 e non 21.972 e pertanto il valore della base d’asta risulta non corretto, oppure sono errati i numeri dei pasti indicati in tabella.
- Si chiede di sapere se sarà possibile effettuare il sopralluogo dei locali
- Al fine del rispetto della clausola sociale, Si chiede di poter avere l’elenco di tutto il personale operante presso l’impianto, completo di mansioni, livelli, monteore settimanale, scatti e tipologia di contratto
- Si chiede di sapere se tutte le attrezzature presenti presso i locali oggetto dell’appalto sono di proprietà del Comune o se qualcosa sia dell’attuale ditta e nel caso quali sono e se tutto regolarmente funzionante
- Si chiede di poter avere i pasti di un mese tipo (es.ottobre) suddivisi per tipologia di utenza e per giorni della settimana. Esistono doppi turni di distribuzione?
- Si chiede di confermare che La distribuzione al tavolo per l’asilo nido resta di competenza delle educatrici
- Si chiede di confermare che non è previsto a carico dell’appaltatore alcun canone di manutenzione di eventuali software di prenotazione dei pasti
- Con riferimento all’art.22 del csa: Il Comune si riserva di richiedere la preparazione di pasti aggiuntivi rispetto a quelli indicati nel registro delle presenze, in occasione di eventi particolari promossi dall’amministrazione comunale per gli alunni del plesso scolastico allo stesso costo unitario del prezzo di aggiudicazione. Si chiede di sapere quanti pasti sono mediamente all’anno.

Risposta

1) Il calcolo della base d’asta è stato calcolato su n. 21972 pasti.
2) Si, sarà possibile effettuare il sopralluogo contattando il Comune.
3) La gestione del servizio attuale è differente poiché il contratto in essere prevede il confezionamento dei pasti presso il centro di cottura dell’appaltatore e viene eseguito il trasporto presso l’edificio scolastico, abbiamo formulato richiesta dell’elenco del personale ma siamo ancora in attesa di riceverlo.
4) Le attrezzature sono di proprietà del Comune e sono regolarmente funzionanti.
5) I pasti di un mese tipo, distribuiti su cinque giorni settimanali, sono divisi come segue:
- Nido n. 184
- Infanzia n. 166
- Primaria n. 1487
- Secondaria n. 0
Non vi sono doppi turni.
6) Si, la distribuzione al tavolo per l’asilo nido resta di competenza delle educatrici.
7) Non è previsto canone di manutenzione dell’appaltatore.
8) Dal 2020 ad oggi non sono stati promossi eventi.